李飞流

 

位于萝岗区永和街的贤江村荔枝栽培历史悠久，有资料记载，贤江村明代初期(约1368年)就已有荔枝栽培，到明代中叶已很有名。光绪九年(1883年)冬下了一场大雪后，仍剩300多株。至今，村中仍有大量“雪劫”后余生、枯干发新芽、树龄高达300～500多年的老树，而且形成了几个百年古荔枝群，连片面积达到3000亩以上。

永和街贤江村是萝岗著名的水果之乡，有三分之二的山地适宜种植水果，其中多用于种植荔枝优良品种糯米糍，成为糯米糍荔枝生产基地。这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。贤江荔枝有双肩红糯米糍、桂味、甜岩、娘鞋、雪怀子等12个品种。其中最多的是双肩红糯米糍。得名因其蒂部对称突起两点特红，犹如人耸起的双肩，当地村民喻之为“双肩朱砂红”。贤江双肩红糯米糍的特点是：果大皮薄、核小肉多、果肉晶莹洁白、味浓甜、清香中带有香郁的蜜味；其枝条柔下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩两边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味清甜中带有香郁的蜜味，可食率达82～86%，含可溶性固形物19～21%，100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。3月下旬～4月中旬开花，6月下旬～7月上旬果熟。含人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素。食之不易上火，具有多种滋补功用。民谣有云：“趁墟不买荷包饭，拣树先寻糯米糍。”

 

贤江老树荔枝的名声早已远扬。每年7月初收获季节，各地的客商都纷纷前来收购，然后转销到国内外市场，香港及海外侨胞携家属来贤江尝荔枝已经成为了风气。但是，同广东其它品牌荔枝相比，贤江荔枝仍属“养在深闺少人识”。为保护贤江村百年老树荔枝，发展荔枝经济，依托“萝岗荔枝文化节”，贤江村所属的永和街道已为贤江的老树荔枝申报了“贤江双肩红糯米糍”注册商标，让这一古老品牌在市场打响。与此同时，贤江村还申报“无公害产地认证”、“无公害产品认证”，以适应国际标准和激烈的市场竞争要求。并组织村民成立荔枝专业协会（或合作社），提高村民的组织化程度，让“贤江双肩红”成为精品荔枝品牌。

 

 

2006年7月5日,永和街道在贤江村的百年荔枝树林里举办了古荔枝冠名及评比活动，为十几棵五六百岁的古荔枝冠名挂牌，并对萝岗辖区内的荔枝进行品尝评比，永和街贤江村“双肩红”荔枝获得一等奖。