穗东街道：“波罗粽”有了团体标准，非遗出品更放心

　　近日，全国团体标准信息平台发布了“波罗粽”团体标准，标志着“波罗粽”有了规范的、科学的生产制作流程，将推动“波罗粽”的标准化、产业化，同时，团体标准的出台将推动非遗融入乡村振兴，助力“百千万工程”高质量发展。

　　

　　据悉，为保护千年海丝文化活态记忆，推动乡村产业振兴，黄埔区穗东街道会同广州开发区知识产权局积极推动“波罗粽”申报国家地理标志产品。“波罗粽”是南海神庙周边“波罗庙十五乡”为庆祝一年一度的南海神诞（俗称“波罗诞”）而制作的独特美食。每逢“波罗诞”诞期，乡民都会制作“波罗粽”来庆祝节日，并用来接待前来游波罗的亲朋好友，它不仅是地方特色美食，更是岭南民俗文化的物质载体。   

　　2015年，“波罗粽制作技艺”被列入广州市市级非物质文化遗产代表性项目名录；2024年，“波罗粽”入选首批广东地理标志培育产品名单；今年，“波罗粽”团体标准制定并出台，建立标准化生产体系，“波罗粽”的传承发展迎来了新的里程碑。

　　下一步，穗东街道将大力推进国家地理标志产品的申报，谋划“波罗粽”产业化，已有计划与益海嘉里（广州）食品工业有限公司合作将“波罗粽”纳入生产线，推动“波罗粽”未来销往全国及海外，不断扩大“波罗粽”文化影响力。

　　

　　广东省地标协会调研益海嘉里（广州）食品工业有限公司

　　（许长征 ）