“大家知道做蛋糕需要准备什么材料吗?”
“奶油有分植物奶油和什么奶油呢?”
3月6日,在“三八”妇女节来临之际,南岗街综合保障中心开展以“美丽相约 焙感甜蜜”为主题的迎“三八”国际妇女节关爱来穗人员蛋糕DIY活动,吸引辖内20多名女性来穗工作者到场参加。
活动现场,烘焙老师先通过“我问你答”的方式跟现场参与者进行热身互动,大家积极抢答,使现场气氛迅速活跃升温。随后,老师为大家详细讲解相关烘焙知识和蛋糕制作步骤,大家认真聆听,揣摩学习,迫不及待地动起手来。
她们在老师的细心指导下,经过裁蛋糕胚、切水果、打奶油等准备工作后,纷纷秒变“蛋糕师”,用自己灵巧的双手,先固定蛋糕胚,然后挤上奶油,放上水果,再添加奶油,步骤不断重复,最后小心翼翼地把面上的奶油涂抹均匀,蛋糕就基本成型了。
大家翻着手机,挑选着自己喜欢的蛋糕款式,然后认真地裱花、装饰、点缀,经过一个半小时的创意努力,小清新风、复古风、优雅风、水果款、裸蛋糕……一个个精致又富有特色的蛋糕陆续出炉,大家脸上洋溢着喜悦的笑容,并纷纷合影留念,现场欢声笑语,弥漫着快乐幸福的味道。
(梁玉媚)